"방송" 윤식당표 불고기메뉴 만들기!

이번에 새로 시작한 예능.

윤식당.

내가 좋아하는 윰블리가 나오기 때문에 열심히 봤어요. ㅋ_ㅋ

 

예능을 보면서...

새삼.. 불고기가 저렇게 만들기 쉬운 거였구나...

깨닫게 되더라구요 ㅎㅎㅎㅎ

 

넘 맛있어 보였던...

방송에 나온 불고기메뉴들을 올려 봅니다!

 

 

 

 

나영석pd는 참 아이디어가 좋은거 같아요.

어떻게 식당을 오픈 할 생각을...ㅎㅎ

 

저게 재미있겠어? 했는데~

먼가 은은하면서 잔잔한 재미들이 있어요.

 

 

 

 

방송 보는 내내... 어찌나 저곳으로 달려 가고 싶던지..

 

 

 

 

드디어 윤식당 오픈!!!

 

 

 

 

윤식당이 오픈한 곳은 외국인 관광객이 대부분인 곳이래요.

 

 

 

 

그들이 좋아하는 한식은 코리안 BBQ

 

 

 

그리하여 만들게 된 불고기 메뉴들~~~

 

 

 

 

메뉴는 전문가들의 도움을 받아 완성 됐지요!

 

 

 

 

최종으로 결정 된 메뉴는

불고기 라이스,불고기 누들,불고기 버거

 

 

 

 

모든 메뉴에서 가장 중요하게 들어가는 불고기!

 

 

 

 

일단 밥은

쌀과 물을 1:1 비율로 하면 되요~

 

 

 

 

당면은 1시간 이상 찬물에 불려줘야 한데요!

 

 

 

 

빵도 미리 조금씩 썰어서 준비하면 먹기 편하겠조?

빵은 마르지 않게 한 봉지씩 보관하면 좋다네요~

 

 

 

 

일단 불고기에서 가장 중요한 마더소스 만들기!

 

 

 

 

위 재료들을 믹서기에 넣어줘요.

 

 

 

 

모든재료를 한번에 믹서에 갈아주면

 

 

 

 

불고기 양념이 완성되조.

진짜 간단!!!

 

 

 

 

본격적인 불고기 볶음 준비~~

일단 팬에 기름을 둘러주고

 

 

 

 

양파,당근,파를 넣고 잘 볶아줘요.

 

 

 

 

그 다음 준비된 고기를 넣고

 

 

 

 

양념을 넣어주면 되요.

고기와 양념은 1:1 비율로 넣어주세요.

 

 

 

 

불고기가 완성 됐다면

밥이 담긴 접시에 담아줍니다.

 

 

 

 

양상추와 고수도 취향에 따라 곁들여 주면~

 

 

 

 

불고기 라이스가 완성!!!!

어렵지 않아요~~~

 

 

 

 

이번엔 불고기 누들을 만들어 볼께요.

 

 

 

 

불고기 만들기는 위와 동일한데...

다른점은..

불고기가 다 볶아지면 당면을 추가 한다는 점!

 

 

 

 

1시간 이상 불려 둔 당면을 볶아진 불고기에 넣으면 끄읏~

 

 

 

 

넘나 간단하게 완성 된 불고기 누들

 

 

 

 

이번엔 불고기 버거를 만들어 볼께요~

일단 빵은 반으로 갈라서 준비하고..

 

 

 

 

불고기를 볶으면 되는데

 

 

 

 

기존방법과 다른것은 소스를 조금 더 넣으면 되요.

 

 

 

 

빵이 있으므로 버거용 양념은 조금 더 짭짤하게~

 

 

 

 

베이스 불고기가 완성 되면

 

 

 

 

치즈를 추가해 주세요.

 

 

 

불고기 볶고 남은 잔열로 치즈를 녹여 저어주면 되요.

 

 

 

 

빵 위에 양상추를 깔고~

 

 

 

 

치즈 넣은 불고기를 올려줘요.

 

 

 

 

취향에 따라 고수를 적당히 넣어 주고

 

 

 

 

트러플 오일을 살짝 뿌려주면 끄읏~

없으면 생략~

 

 

 

 

간단하게 불고기 버거도 완성~~

불고기만 있어도 3가지 종류의 음식을 먹을 수가 있네요.

 

 

 

 넘나 맛있어 보이종~?

 

 

 

다시 한번 불고기 만들기 복습!

 

 

생각보다 너무나 쉬운 불고기 만들기!!

불고기만 있으면 다양한 메뉴로 응용 가능 합니다~~

도전해 보세요~~~~~

 

 

 

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