"신림" 신원시장 기호네

제가 곱창을 엄청 좋아해요.

곱창 막창할꺼 없이 좋아하는데 그중

가장 먹기 만만한 야채곱창을 참~~~ 좋아하는...+_+

 

사실 막창은 맛은 있지만 많이 먹긴 부담스럽기도 하거든요.

하지만 야채곱창은 부담도 적고 맛도 있고!!!

 

야채곱창은 주로 포장을 해서 집에서 많이 먹는 편인데,

자주 사먹는 곳이 두 곳 있어요!

 

한 곳은 대림에 있는 하우돈

 또 다른 곳은 신림 신원시장에 있는 기호네

 

대림과 신림의 야채곱창은 타이틀은 똑같지만 느낌과 맛은 쫌 다른 편이에요.

하지만 둘다 맛있는!!!

 

 

 

 

이곳은 신림에 있는 신원시장 중간쯤에 있는 곱창집이에요.

신림하면 순대촌이 유명하긴 하지만 그곳보다 훨씬 재료도 신선하고 맛도 좋조..

서로 느낌이 많이 달라요.

저의 경우는 빽순대도 정말 주기적으로 땡기구요....

요런 야곱도 주기적으로 땡기곤 해요.. ㅎㅎㅎ

순대촌의 곱창은 먼가 쫌 뻑뻑한 느낌인데 이런 야곱은 부드러운 느낌!

 

신원시장은 들어가는 입구가 워낙 많아 찾기는 어렵지 않아요.

 

 

 

 

기호네는 신원 시장에서도 중간쯤에 있어요.

A-25

 

신원시장에서 유명한게 몇가지 있는데 그 중 하나인 듯 해요.

포장해서 가는 사람들이 꽤 많거든요.

포스팅 사진이 오늘 곱창 포장하러 가서 핸드폰으로 찍은 사진들인데

저 말고도 꽤 포장하러 오신 분들이 있었어요!

 

 

 

 

메뉴 중에서도 야곱이 인기가 가장 많지 않나 싶어요.

 

 

 

 

바로 앞에서 샤샥 볶아주시기 때문에

믿고 먹을 수 있답니다.

바로 앞에서 매의 눈으로 내 곱창이 볶아지는 모습을 지켜보긔 +_+

 

 

 

 

물론 앉아서 먹을 수 있는 곳도 있긴한데

보시다시피 분위기는 그냥 시장 음식점이에요.

 

 

 

 

주문을 하면 먼저 곱창부터 샤샥 볶기 시작해요!

이곳은 처음부터 야채랑 함께 넣어 볶지 않아 더 좋은거 같아요.

 

 

 

 

곱창이 익었으면 당근 파 양배추 순으로 야채를 넣어 조금씩 더 볶아주고,

야채도 꽤 많이 넣어주기 때문에 양도 적은편은 아닌거 같아요~

야채가 나중에 들어가서 볶아지기 때문에 먹을 때 좀더 야채의 식감도 느낄 수 있답니다.

 

 

 

 

야채까지 어느정도 볶아지면 면과 양념장을 투하~

 

 

 

 

골고루 샤샥샤샥!!!

캬~ 보고 있는게 고문이네요...ㅜ

 

 

 

 

면까지 잘 볶아졌다 싶으면 마무리는 깻잎으로 마무의리!!!!!!!!

 

 

 

 

완성된 야곱은 포장용기로 바로! 고고~

 

 

 

 

한번 볶는 작업이 끝나면 바로 판을 청소 하시기 때문에 판도 늘 깨끗하더라구요.

지금은 청소 중일때 찍은 모습...

 

 

 

 

포장을 하면 야채와 양념장 야곱이 셋트로 묶여요!

양념장이 꽤 맛있답니다~ 전... 무조건 하나 더 달라고 하는....캬캬

 

 

 

 

야채도 여러가지로 잘 들어있어요.

 

 

 

 

요거요거 요 양념장에 딱 찍어 먹으면 캬~

 

 

 

 

핸드폰으로 급하게 찍었더니 사진이 쫌 안따라 주지만...

양도 꽤 많고 곱창도 부드럽고 야채의 아삭함도 있는 야곱!!

 

 

 

 

쌀아있네!!! 쌀아있어!!!

분명 아까 많이 먹었는데.... 또 먹고 싶은건 멀까요...ㅎㅎㅎ

 

사실 전 신림에 살고 시장이 집이랑 가까우니 이곳에서 자주 먹지만,

먼 곳에서 이걸 먹겠다며...굳이 와서 드실 필요는 없구요,

신림에 왔는데 야곱이나 곱창이 땡긴다 싶으면 한번 가보세용~

 

순대촌의 빽순대, 양념 순대와는 다른 느낌이 있답니다~

 

 

 

 

포장을 하면 바로 받아서 갈 수 있게

미리 전화해서 볶아달라고 하세요~

전화로도 볶아 달라고 주문할 수 있더라구요!

02-830-3658

 

 

 

 

 

 

신원시장의 위치에요.

입구는 꽤 여러개가 있어서 편하게 접근하실 수 있을꺼에요.

주차도 가능하긴 한데.. 공간은 넉넉하진 않아요.

 

신원시장 옆 도림천 라인이 주차하는 곳인데 그곳에 주차하면 꼭 방문하신 곳에서

주차권 달라고 말씀하셔야 해요~ 

그리고 신원시장은 둘째 화요일은 정기휴무이니 참고하시구요~

 

 

 

 

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