돈가스 (3) 썸네일형 리스트형 "익선동" 1920경양식 예전에 테이스티로드에 나온걸 본 후 한번 가봐야지 생각했던 곳인데, 우연히 근처에 갈 일이 생겨 드디어 오늘 가보게 됐어요! 테이스티로드 종로 맛집 1920경양식 -김희철편 요 근처에는 올 일이 없어서 몰랐는데.... 익선동 한옥거리가 꽤 잘되어 있더라구요. 골목골목을 구경하고 다니는 재미가 꽤 쏠쏠했어요. 이곳은 원래 오래되고 낡은 한옥들이 모여있던 곳이였는데.. 홍대,이태원 등의 비싼 임대료를 견디지 못한 젊은 사장님들이 하나둘 이곳으로 모여들면서 이곳이 입소문을 타기 시작했고, 어느새 종로 익선동 한옥마을이 탄생하게 되었다고 하네요. 개성있고 독특한 분위기의 까페와 레스토랑들이 많이 있어.. 골목골목을 구경하는 재미가 있는 곳이였어요. 일단.. 오늘은 1920경양식으로 고고~~ 주변에 사람들이 모여.. "맛집" 테이스티로드 종로 맛집 1920경양식 -김희철 이곳은 게스트 추천으로 간 곳은 아니고, MC추천으로 가게 된 곳인거 같아요! 메뉴는 돈까스와 함박스테이크 전 스테이크 이런거 보다 돈까스를 개인적으로 더 좋아하는 편이고, 일본 돈까스보다 옛날 돈까스를 더 좋아해요. 긍대 이번 방송을 보니... 왠지 제 입맛에 딱! 이지 않을까 하는 곳을 발견했네요 ㅋ_ㅋ 방문 리뷰 보러가기 이곳은 종로에 위치한 경양식 집이에요. 리뷰를 보니 언제가든 어느정도의 대기자가 있는 곳인거 같더라구요~ 내부의 모습이에요. 인테리어가 옛날 고급 레스토랑을 떠오르게 하네요. ㅋㅋ 딱 제가 어렷을때 레스토랑 가면 요런 분위기가 많았지요.. 메뉴는 간단해요. 돈까스와 함박 스테이크만 전문적으로 하는곳인 듯 하네요. 이런곳이 또 맛있조~~ 처음으로 나온 메뉴는 데일리 수프. 가격은 6.. "홈메이드" 수제돈가스 만들기! 수제돈까스 만들기! 돈가스 만드는 방법은 의외로 굉장히 쉬워요. 쉽지만... 손은 많이 가요.. 하지만 방법은 간단하다는거~ 오늘은 저희집 용 아니 정확히 엄마의 방법을 올려보려 해요! 보통 돈가스 만들때 쓰이는 고기는 등심을 사용해요. 하지만 저희는 이날 목심을 사용했어요! 고기가 좀 더 부드러울 수 있도록 칼집도 마구 내주고~ 이건 고기 구매할때 말하면 해줘요. 고기가 준비 되면 소금 후추를 뿌려서 한.. 20~30분 정도 놔두면 되요! 하지만 저희는 조금 더 고기가 부드러울 수 있게 올리브유도 살짝씩 발라줘요. 보통은 소금이랑 후추만 많이 하시조~ 보통 고기에 간을 한 후 바로 튀김옷을 입히는데... 저희집은 중간 과정이 하나 더 있어요. 이 과정은 저희집에서 하는 방법이라 그냥 패스~ 하셔도 되요.. 이전 1 다음
