돈까스 만들기 (1) 썸네일형 리스트형 "홈메이드" 수제돈가스 만들기! 수제돈까스 만들기! 돈가스 만드는 방법은 의외로 굉장히 쉬워요. 쉽지만... 손은 많이 가요.. 하지만 방법은 간단하다는거~ 오늘은 저희집 용 아니 정확히 엄마의 방법을 올려보려 해요! 보통 돈가스 만들때 쓰이는 고기는 등심을 사용해요. 하지만 저희는 이날 목심을 사용했어요! 고기가 좀 더 부드러울 수 있도록 칼집도 마구 내주고~ 이건 고기 구매할때 말하면 해줘요. 고기가 준비 되면 소금 후추를 뿌려서 한.. 20~30분 정도 놔두면 되요! 하지만 저희는 조금 더 고기가 부드러울 수 있게 올리브유도 살짝씩 발라줘요. 보통은 소금이랑 후추만 많이 하시조~ 보통 고기에 간을 한 후 바로 튀김옷을 입히는데... 저희집은 중간 과정이 하나 더 있어요. 이 과정은 저희집에서 하는 방법이라 그냥 패스~ 하셔도 되요.. 이전 1 다음
